Festival de massas embala corações apaixonados

O restaurante Margutta, em Ipanema, oferece um Festival de Massas que pode ser uma excelente sugestão para comemorar o Dia dos Namorados. Segundo a gerente da casa, Claudia Graça Couto, foram elaboradas  oito opções de receitas únicas para a festividade, entre massas frescas e massas de grano duro, mais consistentes.

Dentre elas estão o Ravioli de abóbora ao molho de gorgonzola suave e top de castanhas (R$ 39); o gnocchi de mandioquinha ao molho pesto com mussarela de búfala e presunto de parma crocante (R$ 48); o capelini no molho escuro de cogumelos ao ragu de ossobuco e queijo parmesão (R$ 44); e o espaguete ao molho de lagosta, aspargos frescos e tomate concassé (R$ 65).

O festival de massas do Margutta vai até o dia 31 de julho. A casa italiana, que completa 20 anos, é uma das mais tradicionais do Rio de Janeiro, sendo especializada em frutos do mar.